Santo Domingo (nov. 12/19). La Embajada de Colombia ante la República Dominicana, en el marco del Plan de Promoción de Colombia en el Exterior, realizó, de la mano del Buque Escuela A.R.C Gloria, una muestra gastronómica dirigida por el chef colombiano Yulián Téllez.

La actividad contó con 300 asistentes, entre autoridades dominicanas, miembros del Cuerpo Diplomático, socios estratégicos de la Embajada de Colombia y empresarios, quienes degustaron de un variado menú de cocina colombiana. La propuesta de Téllez, que hace parte de la nueva cocina colombiana, reúne elementos tradicionales y procesos gastronómicos contemporáneos.

En su primera visita a la República Dominicana, el chef, uno de los más conocidos exponentes de la cocina de la Orinoquía colombiana, compartió con los asistentes aspectos de su proceso creativo, como el origen de sus platos, y sus ingredientes y métodos predilectos.
El Embajador Daniel Alberto Cabrales manifestó su agradecimiento a los socios locales como el Instituto Nacional de Formación Técnico Profesional (Infotep), el Instituto Tecnológico Superior Comunitario (Itsc), y los aliados del sector privado.